生物工業車間對空氣淨（jìng）化的要（yào）求

空氣中經常可檢查到一些細菌（jun1）及其芽孢、酵母、真菌和病毒。北方幹燥寒冷的空氣含菌量較少，而南方潮濕溫暖的空氣含菌量較多，人口稠密的（de）城市（shì）比人口少的農村含菌量多，地（dì）平麵又比高空的空氣含菌量多。空氣中微生物數（shù）目的數量級可以認為是103～104個（gè）/m3。通過對空氣中微生物分布情況的研究，選（xuǎn）擇良好的取（qǔ）風位置和提高空氣除菌（jun1）係統的除菌（jun1）效率，是（shì）確保發酵工業正常生產的重要（yào）條件。
生物工（gōng）業生產（chǎn）對（duì）空氣質量有以下要求：
（1）壓縮空氣（qì）的壓強：空氣壓縮機出（chū）口的空（kōng）氣壓強（qiáng）0.2～0.35MPa。
（2）空氣流量。
（3）空氣的溫度：進發（fā）酵罐壓縮空氣的溫度比發酵溫度（dù）高出10℃。
（4）相對濕度：進入總過濾器的壓縮空氣的相對濕度控製在60%～70%。
（5）潔淨度：發酵對無菌空氣的要求是 ：無菌，無灰塵（chén），無雜質（zhì），無水，無油，正壓等幾項指標。發酵對無菌（jun1）空氣的無菌程度要求是：隻要在發酵過程中不因無菌空氣染菌（jun1）而造成損失即可。一般按染菌概（gài）率為10-3來計算，即1000次發酵周期所（suǒ）用的無菌空氣隻允許一次染菌。
空氣淨化除菌方法常用的除菌方法有介質過濾、輻射、化學藥品、加熱、靜電吸附等。輻（fú）射殺菌、化學藥品殺菌（jun1）、幹熱殺菌等都是將有機（jī）體蛋白質變性而破壞其活力，從而殺滅空（kōng）氣中的（de）微生物。介質過濾和靜電吸附方法則是利用分離方法將（jiāng）微生物粒子除去。
熱殺菌是（shì）一（yī）種有效的、可靠的（de）殺菌辦法。如果采用加熱空氣，以達到殺菌目的，需要消耗大量的能源和增設許多換熱設備。但在工業上不經濟。
輻射殺菌：X射線、β射線（xiàn）、紫外線、超聲波、γ射線等從理論上都能破壞蛋（dàn）白質活性而起殺菌作用（yòng）。應用較廣泛（fàn）的是紫外（wài）線，它的波長在 253.7～265μm時殺菌效力zui強，它的殺菌（jun1）力與紫（zǐ）外線的強度成（chéng）正比，與距離的平方成反（fǎn）比。紫外線通常於無菌室和醫院手術室（shì）等空氣對流（liú）不大的環境下消毒殺菌。殺（shā）菌效率低，殺菌時間長，一般要結合（hé）甲醛蒸氣或苯酚（fēn）噴霧等來保證無菌室的高度無菌。
靜電除塵采用靜電除塵法除去空氣（qì）中的水霧、油霧、塵埃和微（wēi）生物等，去除率高，消耗能量小，空氣壓力損失小，設備也不大，但對（duì）設備維護（hù）和安全技術措施要求較高。常用於潔淨工作台、潔淨工作室所需無菌空氣（qì）的預處理，再（zài）配合過濾器使用。
靜電除塵是利用靜電引（yǐn）力吸附帶電粒子而達到除菌除塵目的。 懸浮於空氣中的微生物，其孢子大多帶有不同（tóng）的電（diàn）荷，沒有帶電荷的微粒在進入高（gāo）壓靜（jìng）電場時都會（huì）被電離變成帶電微粒（lì）。靜電除菌裝（zhuāng）置（zhì）按其對菌體微粒（lì）的作用可分成電離區和捕集區。